Возвратившись в Перу, Дон Хосе обосновался в Пукальпа и купил недвижимость в джунглях с финансовой помощью правительства. Он основал проект, целью которого было сохранить джунгли в их естественном состоянии для будущих поколений. Этот лагерь поначалу назвали “Rinquia”, в честь небольшой реки, которая протекает по этой земле.
С 1998 года он начал принимать духовных искателей, которые хотят получить опыт проживания в диких джунглях, участвуя в традиционной диете, включающей в себя глубокую работу с Аяуаска. Дон Хосе всегда с радостью встречает людей, проделывающих многомильные путешествия с целью получения опыта глубокой духовной работы. С тех пор молва о его качественном отваре и его сильной энергии шамана начала распространяться по всему миру.
К середине 2000-ых почти все называли его “Доном Хосе”, признание во всем мире и многолетнее служение людям дало ему право на эту почтительную приставку к имени. Хотя он настаивает на том, чтобы его называли просто Хосе, люди все равно называют его “Доном Хосе”. Он определенно заслуживает такого уважения, принимая во внимание то, что приставка “Дон” в прошлом использовалась исключительно для почитания старейшин, но в наши дни даже молодые ученики добавляют эту приставку к своим именам в целях маркетинга.
К 2009 году Дон Хосе основал новый центр в другой части джунглей и назвал его Мунай, что значит “любить” на древнем языке кечуа. Все INamazonia Аяуаска Ритриты проводятся в лагере Мунай.
Несколько лет назад, у него случилось сильное видение, в котором Дух Аяуаска сказал ему, что он должен отдать земле ту Аяуаска, которую он использовал для своей работы. Из уважения и повиновения, Дон Хосе разработал Проект Охраны Природы «Мунай”, с возможностью посадить 10 тысяч растений Аяуаска и Чакруна. Приблизительно 2 000 растений уже посажены и проект будет постепенно расширяться с помощью сторонников и пожертвований со всего мира.
У Дона Хосе есть несколько учеников, которых он рассматривает как своих преемников и поддерживает их в пути курандеро. Однажды у одного из них случилось видение Духа Аяуаски, который сказал ему написать книгу в формате манифеста, в виде послания всему миру. К его удивлению, когда Хосе прочитал первый вариант Манифеста Аяуаска на испанском языке, он увидел, что все концепции книги были, так или иначе, его собственными. Казалось, что Дух Аяуаска нашел способ выразить то, что Хосе хотел сказать но не мог выразить словами. С помощью этой книги Дон Хосе смог лучше понять значение своего Проекта Охраны Природы “Мунай», своей священной науки – медицины, и этики шаманизма.
Дон Хосе готовит свои собственные лекарства, с помощью ассистентов, работающих под его наблюдением, используя свой опыт и мудрость. Он верит в цепь обязанностей, которая начинается со сбора растений, подготовки, варения, вплоть до применения.
В настоящее время Дон Хосе продолжает встречать замечательных людей, обогащая свою интересную жизнь, и углубляя свою силу и энергию шамана, чтобы помочь распространению священной медицины. El canto del Tiempo, первый записанный им CD, содержащий несколько из его икарос, или церемониальных песен.
Свободное от проведения церемоний время Дон Хосе – преданный отец – любит посвящать своим детям.